Saat lebaran tiba,kebanyakan orang indonesia selalu membuat opor ayam.tp mungkin tidak sedikit orang yang tidak bisa membuatnya.Nah yuk kita coba resep cara membuat opor ayam enak dan sehat dari saya,:



Bahan-bahannya:



1 btg serei (geprak dan memarkan).
3 lbr daun salam.
2 sdt garam.
½ sdt gula.
600 gr daging ayam (bersihkan, kemudian potong sesuai selera).
250 ml santan kental.
250 ml air masak.
4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
Bawang goreng (secukupnya).
 ½ sdt jintan.
½ sdt pala.
2 cm kunyit.
2 cm jahe.
4 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
4 butir kemiri (sangrai).
1 sdt merica.

Cara membuat opor ayam :
1.Pertama-tama haluskan semua bahan bumbu opor ayam
 2.Selanjutnya, panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi beri santan dan air kemudian aduk merata.
3.Tambahkan pula serai, daun salam, gula dan garam kedalam santan opor ayam.
4.Selanjutnya masukkan potongan ayam kedalam santan,
lalu masak dan diamkan dengan menggunakan api sedang hingga ayam matang dan empuk serta santan meresap kedalam potongan ayam.
5.Terakhir, angkat lalu sajikan opor ayam diatas piring saji.
6.kemudian tambahkan pula taburan bawang goreng diatas opor ayam.

Nah gampangkan cara membuat opor ayam enak dan sehat,tambah enak lagi kalau kita makan bersama keluarga...selamat mencoba.....
Resep


EmoticonEmoticon